La ferme de grand lieu lait et fromages bio Pays de Retz au bord des marais du lac de Grand Lieu visite à la ferme à St lumine de coutais
fromages bio pays de la loire fromage bio loire atlantique
GAEC La Ferme de Grand Lieu le bas fief sai,t Lumine de Coutaîs Copyright 2018. Tous droits reservés.
Une fromagerie
70000L transformés
Engagé pour acceullir et préserver la biodiversité avec paysan de nature
Energies renouvables:
- chaudière à bois buches,
- panneaux solaires,
- Récupération des eaux
de lavage de la salle de traite
130000L de lait commercialisé à Biolait, mais aussi aux collectivités
et en vente directe
- 110 ha de prairie dont 53 ha de marais
- 300 jours de pâturage/an
- 10km de haie et 2 marres
- 259Teq.Co2/an émis
- 222T eq.Co2/an stocké
- soit 85% des émissions compensées
50 vaches laitières et 20 genisses
de race normande et croisés jersiais
ou Montbéliard
2 associés
Gwenaëlle et Pascal
et 1 salariée à temps plein
et une apprentie
